Con sabor a bienestar
Brownies sin azúcar- gluten free
Nada mejor que disfrutar de un snack saludable y sin remordimientos… Estos brownies endulzarán tus tardes saludablemente. Porque nos aportan grasas saludables que nos dan sensación de saciedad además son libres de azúcar, gluten y lactosa.
Ingredientes
Para 8 brownies necesitas:
43 ml de aceite de coco @salugran
80 gr de chocolate para fundir sin azúcar y sin leche
132 gr de banano maduro
75 gr de harina de almendras @salugran
27 gr de harina de coco @salugran
8 gr de estevia @salugran
6 gr de polvo hornear @salugran
2 huevos grandes
2 ml de esencia de vainilla
Para acompañar
Helado vegano de vainilla sin azúcar
Fresas
Hoja de hierba buena.
Preparación
-Derretir el chocolate al Baño María
-Hacer un puré con el banano
-Mezclar en un bol con ayuda de un batidor de alambre: Los huevos con la estevia y la esencia de vainilla, el aceite de coco y el puré de banano.
–Tamizar la harina almendras, la harina de coco y el polvo de hornear.
– Unir todo lo anterior.
-Llevar la preparación a un molde rectangular previamente untado de aceite y harina.
-Hornear a 180 grados de 15 a 20 minutos.
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